• Standart magazine - Issue 8

    Standart magazine – Issue 8

    29,00 € standart

    STANDART magazine Issue 08: Popsickles, cocktails, and coffee.  / STANDART žurnalo 8 numeris: Ledai ant pagaliuko, kokteiliai ir kava.

    Kava.
    Žurnalas prasideda įspūdingai – išbandysite išties nuostabų kavos ledų receptą, perskaitysite kavos mainų vadovą ir sužinosite apie Kosta Riką.

    Žmonės.
    Baristų pedagogė ir kavinės konsultantė Eden-Marie Abramowicz mums papasakos apie pietietišką svetingumą Atlantoje, o nepaprastai žavus „Coffee Supreme“ atstovas Alas Keatingas iš Naujosios Zelandijos atvyksta pasidalyti keliais patarimais, kaip būti geru viršininku.

    Pasaulis.
    Prisijunkite prie mūsų išgerti „Negroni“ apdovanojimus pelniusiame Londono kokteilių bare „Bar Termini“ ir pasikalbėti su savininkais Marco ir Tony apie aptarnavimą, paveldą ir patirtį. Naujausioje mūsų grožinės literatūros dalyje sekite besiskleidžiantį romaną prie keturių puodelių kavos, kol galiausiai nusileisite Berlyne – šio numerio dėmesio centre esančiame mieste.

    Liko 1

  • Standart magazine - Issue 10

    Standart magazine – Issue 10

    29,00 € standart

    STANDART nr. 10/  Patefonai, paslaptys ir kava. / STANDART magazine – Issue 10: Turntables, mysteries, and coffee. 

    Kava. „Be unikalaus „skonio pojūčio“, geša / gesha yra nepaprasta, nes niekas nežino, iš kur ji iš tikrųjų atsirado. Tai kavos pasaulio paslaptis“.  Aptariame kritiką, su kuria susiduria Brazilijos kava, tyrinėjame Kolumbijos praeitį ir tyrinėjame paslaptingą gešos kilmę.

    Žmonės. „Gera kava neišgelbės vidutiniškos įmonės.“ Davidas Donde, „Truth Coffee Roasters“ įkūrėjas, dalijasi šia ir kitomis filosofijomis knygoje „Susipažinkite su savo barista“ (Meet Your Barista).

    Pasaulis. Kava dera su daugybe dalykų, o muzika yra vienas iš jų. Skiltyje „Susipažinkite su savo svečiu“/ Meet Your Guest kalbiname Cheryl Waters, KEXP Seattle didžėjų. Iš Amerikos vakarinės pakrantės nukeliame jus į Tokiją, kur pasidalinsime geriausios kavos, kurią gali pasiūlyti šis nuostabus miestas, pavyzdžiais.

    Liko 1

  • Standart magazine - Issue 22

    Standart magazine – Issue 22

    29,00 € standart

    „Standart“ 22 numeryje nagrinėjama gyvūnų tema. Šiais izoliacijos laikais žmonės turbūt labiau nei bet kada anksčiau griebiasi augintinių, kad patenkintų daugelį socialinių džiaugsmų, kuriuos paprastai įkvepia bendravimas su draugais, šeima, kolegomis ir bendrapiliečiais. Pradėsime nuo kelių deginančių klausimų apie pačią prieštaringiausią su gyvūnais susijusią kavą – kopi luwak. Ar ji gali būti etiška? Ar ji apskritai skani? Ar mokslas gali pasiūlyti alternatyvą? Scottas Rao tęsia moksliškai papasakodamas apie tinkamos „alongé“ kavos ruošimo subtilybes. Visi yra girdėję istoriją apie Kaldi ir jo ožkas, atradusias kavą, bet galbūt dar negirdėjote jos taip pasakojamos; sekite pašėlusių ožkų bandą, kuri linksmai keliauja po Etiopijos lygumas ir Arabijos pusiasalį. Klausiame vienos iš geriausių JK pieninių, gaminančių pieną specialiai kavos sektoriui, apie etišką gamybą, metano emisijas, alternatyvius pieno produktus ir pasaulinio aprūpinimo maistu ateitį. Japonijoje kartu su Kenji Kojima iš „Fuglen Tokyo“ sekame aistros kelią į kavą ir sužinome, kaip ūkininkai taifūnų zonos Japonijos salose gamina mažas specialiųjų kavos partijas.

    …Tema slypi pavadinime: kalbiname įkūrėją ir vyriausiąją „Blizgučių“ vadovę Veronicą P. Grimm apie įtrauktį, klaidas ir teisingus sorendimus ir kavos konkursų ateitį.

    Šio numerio ilgajame straipsnyje sužinokite apie kačių kavinių istoriją ir ką jų populiarumas gali pasakoti apie mūsų gyvenimo būdą mieste. Kalbant apie miestą, šio numerio miesto profilyje apžvelgiame Limą – nuo ​​jos kofeino turtingos praeities iki to, ką šiuolaikinė kavos scena siūlo specializuotiems kavos žinovams.

    Liko 1

  • Standart Magazine – Issue 40

    Standart Magazine – Issue 40

    29,00 € standart

    Naujasis „Standart“ 40-asis numeris skirtas krizės temai: kas griūva, kas išlieka ir kas atsiskleidžia tarp jų.  Kava neišsprendžia sunkumų, bet palaiko nuotaiką. Ji suteikia formą pokalbiui, sušvelnina tylą ir padaro laiką lengviau pakeliamą. Numeris prasideda Ekvadore, kur trapus, tačiau biologiškai įvairus kavos kraštovaizdis stengiasi išlikti. Rio de Žaneire sutinkame banglentininką-baristą Danielį „Boquinha“, kurio gyvenimą ir darbą žymi atsparumas. Dar žengiame į greito tempo itališko espreso baro pasaulį. Kituose esė klausiama, ką kavos ikikolonijinė praeitis mums sako apie galią, kaip vienpusis vožtuvas ant pupelių maišelio atspindi švaistymą ir išsaugojimą, ir sekame airių banglentininką Noah Lane’ą, kuris su tuo pačiu ryžtu susiduria su bangomis ir verslu. Miesto skiltis apžvelgia Sarajevą, kur kavos kultūra, įstrigusi tarp praeities imperijų ir dabartinių įtampų, tęsiasi kaip ištvermės ir bendruomeniškumo ženklas.

    Šiame numeryje taip pat pristatomas Jonas Reistel sukurtas laikinų kavos tatuiruočių rinkinys.

    Liko 2

End of content

End of content