Knyga – Receptai iš laukinių uogų, grybų ir žolelių | Food in the Wild – Recipes for Foraged Berries, Mushrooms and Herbs

Sveiki atvykę į gamtos kelionę, kur patiekalai yra laukiniai. Gausi receptų kolekcija — daugiausia augalinė ir sukurta gyvenimui gamtoje, ruošiant patiekalus ant traškančio laužo arba paprastos kelioninės viryklės. Rasite ir daug naudingų patarimų apie grybavimą, uogavimą ir gamtos gėrybių išsaugojimą. Pasiruoškite gauti daug įkvėpimo mėgautis unikaliais laukinio maisto skoniais! Grybus dėkite į ricottos ar kimchi sumuštinius, japonišką okonomiyaki blyną ar gurmaniškus tacos. Laukinės žolelės kvepia hash, makaronuose, crêpes, salotose ir aromatiniuose sirupuose. Uogas paverskite kepta baklava, bandelėmis ar migdolų kesadilijomis. Grybai, laukinės žolelės ir uogos virsta paprastais, tačiau nepakartojamais lauko patiekalais, tinkamais dienos išvykoms ar trumpoms kelionėms su nakvyne. Nukreipkite žvilgsnį į miško atradimus kartu su autorėmis, sukūrusiomis pripažintas knygas Food in the Woods ir Food Over the Campfire. Vegetariško maisto entuziastė Saara Atula ir laukinės gamtos gidė bei virtuvės šefė Sonja Lassila žinomos savo išradingais, skoniu pasižyminčiais receptais. Drauges sieja meilė gamtai, grybavimui ir naujų maisto patirčių kūrimui.

Brandas: Cozy Publishing
Matmenys: 24.8 x 17.5 x 2.1 cm
Svoris: 0,77 kg
Medžiaga: popierius
Spalva: Žalia
Pagaminta: Suomijoje, atspausdinta Latvijoje
grybų receptai, uogų receptai, laukinių žolelių receptai, keliavimo/lauko virimo patiekalai, tekstas anglų kalba